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#肉食主义狂欢 | 秘制开胃麻辣虾球(9/16)
买来6斤新鲜的小龙虾，菜市场去掉虾头。分量斤数可以自行选择。
用盐冲洗
反复揉搓冲洗
虾洗净
备好生姜，大蒜，干辣椒。
倒入花生油
热油加生姜，干辣椒️
倒入虾尾，大火炒到虾尾变红
加花椒粉或者是花椒
加白糖
加大蒜
加盐
加熬好的骨头汤(也可以加白开水)
加醋，老抽
大火闷煮，待收汁儿。
完美出锅啦！！