常温牛奶中加入酵母混合溶解，然后加入到揉面桶里，接着加入面粉，糖，鸡蛋，盐开启揉面程序，揉成光滑的面团就可以了。
揉好的面团放在二十六到二十八摄氏度的温暖环境下发酵至两倍大。
发酵好的面团用手指沾上干面粉戳一下面团，面团的洞不会立刻回缩就发酵好了，把发酵好的面团分成两份。
拿一个土司盒或者是其它合适的模具，垫上一层硅油纸，放一层切好的面，刷上一层蜂蜜，撒上美国蔓越莓干，再铺上一层切好的面，这样重复叠加直到面条铺完，最上层我还加入了切碎的坚果。
送入烤箱内二次发酵，三十到三十五摄氏度发酵二十到三十分钟，发酵到原来的一倍大就可以了。
表面刷一层全蛋液，送入预热到一百七十摄氏度的烤箱中下层烘烤，烘烤大约三十分钟，烘烤到表面金黄就可以了。
放置常温就可以直接切片了。
这道懒人蛋奶伪吐司面包就完成了。
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