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奥尔良蜜汁烤肉(1/5)
猪肉切大片，每块肉用刀背轻轻剁15秒，然后用刀板拍30秒左右，这样肉质就会松软，腌制容易入味，烤出来也不会很硬
加奥尔良粉和水，腌制2小时候，腌制时半小时手工抓肉一次，促进味道渗入。
烤盘垫锡纸，放上腌制好的肉，将剩下的腌汁淋上面
烤箱温度220度，烤30分钟即可
取出后稍冷切小块，又嫩又美的奥尔良蜜汁烤肉就可以开吃啦