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#糖小朵甜蜜控糖秘籍#豆沙,菠萝馅酥饼(1/22)
将水油皮材料放入干净空器里
混合搓揉一会,有点光滑即可
盖上保鲜膜松弛半小时左右
将油皮混合无干粉即可
用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏
豆沙馅20克1份,自己炒的
将水油皮分12份,21克1份,油皮也分12份,13克1份
水油皮包裹油皮
用擀面杖擀出长舌状
由上而下卷起
盖上保鲜膜松弛10分钟
手指按中间两边靠一起,擀开
包馅虎口收口
两边合起捏紧接口
在表面涂上蛋液,再划几刀
撒上白芝麻
预热烤箱,放中下层,上火160度,下火155度烤40分钟
出炉了
酥脆可口
自己做的菠萝酱,赞
下午茶来了
来个近照