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麦片饼干杯(1/10)
全部称量好
黄油软化,加入蛋液和红糖
稍做打发
拌入低粉搅拌
加入麦片脆。原配方是燕麦片更健康,我用的家乐氏的玉米脆片,放在保鲜袋里擀面杖擀碎就可以用了
搅拌好,铺一张油纸把拌好的生坯放上,再铺一张油纸,擀平到2、3毫米薄
把薄片贴在蛋糕纸杯里,杯壁和杯底都糊满 烤箱180预热8分钟,烤制20分钟
这时融化巧克力,先融化的白巧,因为有五个生胚,白巧不够又融化了黑巧没照
烤好的生坯
没有刷子,用小勺把杯壁抹上一层巧克力,放入冷冻10分钟。 取下纸壳,一只只包上保鲜膜,可以备用了。 放入常温牛奶或酸奶,喝完杯中物再吃杯子,美味