安装App
跟月嫂学煲汤：木瓜鲫鱼汤(4/7)
青木瓜去皮，切大块；生姜切厚片，这次放了十来片
鲫鱼去鱼鳃、鱼腹里的黑色膜，洗干净，不用切（感觉最好还要用厨房纸巾把水擦干，防止油溅）
热锅把油烧热，放入整条的鲫鱼，两面煎的香香的
煎好鱼，加水，加木瓜和生姜
水要多些，木瓜浮起，大火煮开，小火熬大约半小时至汤变成奶白色，出锅前加少量盐
如果有鱼泡和鱼籽，在快煮好汤时再加入
成品图。