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分蛋烫面海绵蛋糕(
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黄油
黄油放入小奶锅中,小火煮沸。
倒入低筋粉切拌均匀。
分次加入牛奶搅拌。
一个一个加入蛋黄,搅拌均匀。
成为细腻的蛋黄糊。
蛋白打入无水无油的盆中,
加入白砂糖高速打发,知道出现直立的小尖角。
蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
倒入学厨的模具中。
海氏i7风炉烤箱预热175度,烘焙20分钟。
取出放凉即可。
香甜绵软,很好吃。