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舔盘的葱油拌面(
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材料备好
小葱切段,部分切葱花。
锅中加油
冷油下葱白小火熬
炸至焦黄捞出,油稍微放凉。
下葱绿,重新小火加热。炸至微微发黄保持绿色捞出。
锅中留少许葱油加老抽
加生抽
加白糖
加热至起浓密泡关火
面煮好过冷水后倒入酱汁中拌匀
出锅前倒入少许葱油拌匀
出锅摆上葱绿和葱花
超级香
我一个人能吃两碗