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玉米面发糕(
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称好各种食材
把白糖加入到玉米粉中
用温开水搅拌成颗粒状
酵母粉加适量温水化开,与面粉搅拌均匀
把搅拌好的两种面的和在一起搅匀成柔软的面团(不黏手)
装面团的工具四周抹油(方便取出)
表面整平后均匀地撒上葡萄干和核桃仁(可加按压),放温暖处发酵至两倍大
发酵至两倍大后锅中加冷水,用大火隔水蒸20分钟左右,关火后焖5分钟取出
用刀切开即可享用