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零失败的爆浆古早蛋糕！！新手友好！(10/13)
50g玉米油加热到80度，倒入50g低筋面粉搅拌均匀
加入66g牛奶，搅拌均匀
加入3颗蛋黄
全部搅拌均匀
打发蛋清的过程中将50g白砂糖分3次加入
打发到可以拉出弯钩即可
先取少量的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀
再将混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜的碗内，全部混合好
模具内圈铺上一层油纸，外面用锡纸包好；倒入一半的蛋糕糊
加入3片芝士片，将剩余蛋糕糊倒入模具内
烤盘里加水，烤箱中下层140度烤1个小时
脱模
爆浆古早蛋糕就完成啦！