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蒜香酸椒拌茄条(7/7)
洗两只顺眼的小茄子，对半劈开切短点儿
皮朝下直接铺锅里，顺手加上一锅底水，担心糊底儿的话可以加到一半茄块那么高
盖上盖子大火烧开转中小火，正常焖它八九分钟就熟了，不放心可以偷摸开盖戳戳看
确认茄肉挺软可以吃了再关火，稍微一晾撕成自己喜欢的条条
切上点儿泡椒蒜碎香菜段，火燎尖椒加里也好吃，想办法给它抖搂匀
随便加些糖盐醋生抽调调口，香油辣油藤椒油什么的点不点都行看心情
走了哟，明天见~