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爆香米饭棒(4/15)
准备食材:米饭150克、肉松20克、鸡蛋1个、西蓝花20克、胡萝卜20克、谷物胚芽米50克、虾片3袋。 调味说明:我在杂粮米饭里加了肉松,再加上虾本身的鲜味,味道对于2岁以下的宝宝来说已经够了,大一些的宝宝吃的话,可以在混合米饭的时候加一点盐。
谷物胚芽米淘洗干净。
冷水上锅,把米饭蒸熟。 tips:我蒸米饭一般喜欢米:水=1:1.2,这样出来的米饭比较软。
烧一锅开水,先把西蓝花焯30秒。捞出过一下凉水,切成碎碎,胡萝卜也切成碎碎。
蒸好的米饭打散,把胡萝卜和西蓝花倒入碗中,再倒入肉松。
搅拌均匀。
虾去掉虾线,用竹签穿起来。 tips:没有竹签的话,可以不用哦。
取适量的米饭,放在手心摊平,放上虾。
用米饭把虾包裹起来,一定要握的紧实一些,这样不容易散开。
虾片擀得碎碎的。
鸡蛋打散。
把做好的米饭棒放入蛋液滚一圈。
再放到虾片里滚一圈。
放入烤箱,上下火170度,烤20分钟就可以了。 tips:告诉你们一个小技巧,把竹签之类的木质签放烤箱烤的话,记得用锡纸包裹起来,这样不容易烤糊哦。
香香脆脆的米饭棒,大一些的宝贝吃的时候也可以像小思同学一样蘸点番茄酱哦。 小宝宝吃最好把竹签拿掉哦~