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#安佳马苏里拉芝士挑战赛#炸鸡排：十步完成，酥脆流汁～(3/13)
1. 鸡胸肉切两片，准备盐，胡椒和料酒。
2. 鸡胸肉先浸一遍料酒。
3. 再在两面撒盐和胡椒，腌制15分钟。
4. 腌制好后，裹一层蛋液。
5. 裹一层玉米淀粉/面粉。
6. 再裹一层蛋液。
7. 裹一层面包糠。
8. 油温加热至170度，可借助温度计或者直接撒一点面包糠进去判断油温。
9. 每面煎2分钟，根据肉的厚度判断时间。
10. 两面煎至金黄，捞出过滤，晾凉。
11. 切成小块。
12. 挤上番茄酱。
13. 开吃吧！配米饭绝绝子～