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#巨下饭的家常菜#脆皮炸鸡(4/15)
鸡翅根洗干净，用简单沿着根部剪一圈。
皮肉分离，往上推
皮在里，肉在外
放入图片上的调料抓拌均匀
放密封垫冷藏2小时，入味
腌好的小鸡腿，干粉，蛋液，面包糠
先沾干粉，在泡蛋液，最后裹面包糠
压实点，这样形状更好看。
油温7层热，小鸡腿入锅，先不要翻动。
两分钟定型，然后中小火慢炸
差不多这个颜色就可以了
全部捞出
大火复炸20秒
开吃啦。
好吃又方便。美味十足