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珍珠奶茶(4/4)
1.把红糖、黑巧克力和凉水一起下锅煮沸腾,待沸腾后马上放进木薯粉,快速搅拌,关火。 。
2.和成面团,此时面团延展性特别好,可以拉很长
3搓成一颗颗之后,先煮一锅开水,再把珍珠 放进去不要搅拌,以免搅拌导致珍珠烂了
4煮15分钟左右然后关火,倒出来冰水泡着,可以更弹牙 5泡个大概10分钟左右倒入奶茶中