安装App
#橄享国民味 热烹更美味#家常焦溜豆腐(1/7)
老豆腐一块，这道菜要用老豆腐，用嫩豆腐的话不容易煎出外皮筋道的口感
把调料倒进一个碗里搅拌均匀成为料汁。图中是没有加水的状态。
勺就是家里普通的白瓷汤勺
豆腐切成大约0.7厘米的厚度，锅中烧油放入豆腐用大一点的火来煎。这个油添加的是初榨的橄榄油所以不怕大火高温的煎炸，可以放心用
煎至一面金黄就翻面另一面也煎至金黄
加入调好的料汁，煮2分钟至汤汁很浓稠即可
喜欢汤汁的可以稍微多加点水，汤汁拌饭也很美味的