安装App
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福# 芒果干饼干(0/13)
用料：低筋面粉115克，黄油75克，全蛋液15克，芒果干35克，糖粉50克。
事先将芒果干切成碎粒，备用。
黄油切成小块，置室温软化后加入糖粉，用橡皮刮刀拌匀。
再加入鸡蛋液，搅拌均匀。
倒入芒果干碎粒，拌匀。
筛入低筋粉。
翻拌成均匀面团。
移到铺有保鲜膜的案台上，折叠按压两次。
整理成直径约4-5厘米的圆柱，包裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏至面团变硬。
取出面团，去掉保鲜膜，切成约6-7毫米厚的圆片。
摆入烤盘。
放入预热好的烤箱，中层，上下火165度，烤约20分钟左右。
表面金黄，出炉，置晾架上晾凉后食用。