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#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#简单的炸带鱼(9/13)
带鱼改刀更好腌制入味
葱姜不可少切片
盐3克
柠檬汁适量，这个是去腥的好手一定不能少
高度白酒1勺
花椒粉3克，没有放花椒也行10粒左右
一小勺酱油
一小勺醋，抓匀腌制30分钟左右
腌好的带鱼蘸一层薄薄的淀粉，多于的淀粉需要拍掉
全程中火，油温8成热放入带鱼
炸制一面金黄，再翻面炸熟即可，自己家的油上色不会太重，炸熟就可以了
吃的时候撒适量椒盐，也可以不撒，鱼本身已经有味道了
这样的带鱼我们能吃一袋，超级好吃还简单