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红烧啤酒鸭 不加一滴水！入味不柴不油腻(0/7)
准备好食材，鸭子剁块
剁好的鸭肉放入一个大碗中，放入姜片、生抽、老抽、辣椒粉、八角、桂皮、1勺料酒，抓匀后腌制15分钟⏰。
热锅倒入少许食用油，烧至7成热，倒入鸭肉翻炒均匀，炒至鸭肉表面上色
倒入一听啤酒，盖上盖子小火炖至收汁，筷子可以轻松插入
收汁，加把香菜
是不是很诱人
入味又不柴，米饭多吃一大碗