藜麦冷水下锅，煮至冒小萌牙就可以捞出晾凉，25克藜麦煮约8分钟。
在虾仁里放入姜片，调入料酒，拌匀腌制15分钟左右。腌制好的虾仁下锅烫50秒迅速捞出晒凉备用。
樱桃萝卜切薄片，放清水里去掉涩味。小黄瓜用削皮工具削成薄片，然后卷成黄瓜卷，准备好的黄瓜卷后续摆入盘中。
芒果去皮切对半去核，切成芒果条，再切成芒果丁备用。
接着开始摆盘，摆盘可以根据自己的创意来，中间先摆个玻璃杯。在杯子周围依次摆入黄瓜卷，薏米，虾仁，蓝莓，芒果，樱桃萝卜片等。
最后再撒上藜麦，装饰上薄荷叶和食用花草，拿掉玻璃杯，摆上沙拉酱就可以开吃啦。
美味的藜麦虾仁水果沙拉花环，不仅精致，而且口感好，颜值高，喜欢的可以在家里试试。
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