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韩式石锅拌饭(3/4)
菠菜洗净,胡萝卜去皮洗净切丝,豆芽洗净。 锅中加入水煮开后加入一勺盐,几滴食用油,然后把配菜焯水, 菠菜焯30秒过凉水捞出,豆芽跟胡萝卜焯一两分钟后过凉水捞出。
五花肉切成薄片煎熟。在煎个糖心蛋。(这里忘记拍照了)
石锅底部刷一层油,然后铺上两碗米饭,摆上五花肉,胡萝卜,菠菜,豆芽,糖心蛋,撒上海苔碎,挤上韩式辣椒酱。盖盖子小火闷五分钟。
闷好后拌匀就可以开动啦。