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松软牛奶小餐包(4/10)
除黄油以外的所有食材揉至光滑的面团，最后加入黄油揉至拓展阶段
面团放入烤箱内，发酵模式30分钟，烤盘下放一碗温水保持湿度，发酵至2倍大左右取出。
面团轻拍排气，分为16等份（每个大概40g）滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
面团擀成椭圆形，两边向中心折叠
再擀成长条形，从两边向中心卷
16个正好码放整齐，我用的26*26深盘
发酵至两倍大，筛一层薄薄高筋面粉，再割出喜欢的切口，不割也可。
海氏C40烤箱中下层，上火160度，下火170 烤 28分钟，如果想颜色浅些，最后5分钟盖锡纸。
漂亮吧
松软拉丝