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红丝绒蛋糕 #我心中的冬日限定#(3/12)
准备好食材，牛奶低温加热一分钟
牛奶➕玉米油➕糖粉
牛奶液中放入蛋黄，无水无油容器中放蛋清
蛋黄液混合均匀
筛入低粉➕红曲粉（这里我加少了，大家可以多加点）
蛋清打发蛋白霜，分三次放入蛋黄液中翻拌（每次1/3）
翻拌均匀
放入模具中，震出大气泡，放入烤箱
上下火，140℃，中低层，一个小时左右（个人在做的时候，不到一小时，拿早了，所以蛋糕胚回缩严重，建议大家多烤一会儿。另外拿出来的时候震出热气，再倒扣脱模）
淡奶油打发
抹在蛋糕胚上，放喜欢的水果
再盖一层，放其他喜欢的水果装饰