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#我心中的冬日限定#蓝莓牛角面包和牛角面包(1/4)
把除酥皮外的所有食材倒入面包机，点和面发面功能，两次和面发酵
把和好的面团擀成面饼铺上酥皮，反复叠，揉，擀使酥皮和面饼完全融合
揉好的面团分成66克左右的小剂子，擀成两边尖中间宽的面饼，蓝莓牛角面包在此时放上蓝莓酱，普通不用放，从下往上卷
烤箱90°20分，烤箱下面放温水再次发酵后180~200°上下火烤30分钟