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金针菇豆皮卷(2/24)
准备好食材
金针菇切去根部
韭菜、金针菇冲洗干净
阳台小米辣来3根
洗干净
切碎
加入蚝油
加入细砂糖
加入盐、生抽
加入花椒粉
拌匀备用
韭菜焯水
捞出放入凉水中备用
豆皮一分为四
金针菇分成1指粗细的小份
金针菇卷放在豆皮上
用豆皮将金针菇卷起来
用韭菜固定
锅中放油烧热
放入金针菇腐皮卷
加入清水，将调料淋在上面
大火煮2分钟，加了老抽的水芡淋上去，烧开后关火出锅
装盘食用
成品图