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快手 减脂餐 三丝拌菜(2/5)
生姜切片，鸡胸肉洗净与生姜一起冷水下锅，放少量盐，煮15分钟。
紫甘蓝洗净切细丝备用。
金针菇去根洗净备用。
鸡肉捞出撕成细丝备用，把金针菇放入锅中煮2分钟，再加入紫甘蓝丝继续煮1分钟，关火捞出控水。
调油醋汁，可根据自己口味。 将鸡肉丝、紫甘蓝丝、金针菇放入大碗中，浇入调好的油醋汁，拌匀即可。