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手工香(0/4)
第一步应该清洗肠衣 我忘了拍照 然后调馅 分次加入料包 淀粉 水 顺一个方向搅匀
用灌肠器开始灌肠
电饭锅烧水快要开时下肠 从始至终水温不要超过90度 肠衣容易破
熏肠时没来得及拍照 熏的方法是锅烧热 大约放一两白糖 快速的放篦子把肠摆放在篦子上 盖住盖子闷 就是上色 切记小火