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疫时一人食——火辣辣的辣椒炒牛肉(7/9)
牛肉切薄片 用胡椒粉 十三香 蘸水 料酒 味极鲜 香油拌匀 腌制半个小时
干辣椒用剪刀剪成丝备用
起油锅 要大火！！！！
爆香干辣椒
滑入牛肉片 大火滑熟，时间别太久 不然会老
微熟盛出
锅底余油爆香蒜末
青椒切丝炒软
忘记拍上一步（青椒炒软后再倒入牛肉 翻炒均匀 不咸再加盐 喜欢孜然的可在出锅前加一点孜然粉）