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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#槐花虾仁酱肉包(2/15)
首先备齐所有的食材,槐花提前摘洗干净后焯水纳干水分备用。
五花肉和虾仁切丁,韭菜和小葱,姜切碎备用。
肉丁放入大一点的容器里。
加入豆瓣酱。
加入适量的盐和胡椒粉,鸡精和适量的盐,所有的食材调料混合搅拌均匀。
放入虾仁和五花肉,槐花和韭菜,葱姜。
混合搅拌均匀,馅料就做好了。
面粉里加入酵母和温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜进行醒发。
发至蜂窝状,面团就发好了。
排气揉匀,分剂子后按扁擀成面皮。
放入适量的馅料。
包成自己喜欢的模样就可以,我包的麦穗状。
锅中倒入适量清水,放入包好的包子,醒发半小时,大火烧开继续蒸20分钟,关火焖5分钟即可出锅。
白白胖胖的槐花虾仁酱肉包出锅咯,吃上一口太满足了。
喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧!