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年夜饭的拿手菜---虾肉紧实的白灼虾+蘸料(2/6)
白虾去虾线清洗干净
锅内烧水，待水开后白虾下锅，加上适量料酒
开锅后煮3分钟立马捞出，放凉水里过凉，多冲几遍凉水，虾肉才会紧实。
一勺酱油，一勺醋，半勺蚝油，适量豆瓣酱，适量辣椒油倒入碗中一起搅拌均匀。
摆盘
好吃看得见