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夏日改良版！柠檬手撕鸡！专治没胃口！(6/7)
首先我们把6大碗放凉的白开水先放入冰箱冷餐。然后准备一锅清水，倒入：花椒，姜块，料酒，鸡肉一起大火煮开，撇去浮沫后，中小火煮25分钟。
煮鸡期间，把香菜洗好撕开，只要叶子，洋葱切好，柠檬切好，大蒜剁好。爱吃辣的可以再放小米辣。
接下来我们来做灵魂酱汁～1勺耗油，2勺生抽，1勺白砂糖，2勺白米醋。
酱汁搅拌均匀。
鸡肉这时候也煮好了，捞出，姜块和花椒不要了，鸡肉放入一开始准备好的凉冰开水里泡8分钟左右。
这时候鸡肉差不多煮好了，我们把它撕成条。
然后倒入酱汁里抓均匀，完美！有白芝麻的话还可以撒点白芝麻更香！