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家庭版周黑鸭，疫情在家也可以吃啦#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#(0/5)
准备好食材
1.一斤鸭翅冷水焯熟，过冷水后放锅里加啤酒淹没鸭翅。2.加入适量姜片、花椒(一定是麻椒)、八角、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒、重点来了，放入2勺一定要用六月香甜面酱，是我吃过最香的甜面酱了，生抽2勺，老抽2勺，然后没了。
重点是这两勺酱油，一定要用葱伴侣的甜面酱，完美复制出周黑鸭的味道
盖锅大火烧开后，一定搅拌一下，然后小火焖40分钟，期间可以搅拌几次，待啤酒烧干就可以出锅啦
一道好吃的周黑鸭就做成啦