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香柔面包(7/12)
混合液种室温发酵1小时，可以直接用也可以冰箱冷藏一晚。
面团揉至完全扩展阶段30°醒发1小时。
制作卡仕达酱贴面保存。
醒发好的面团分割40克一个小面团一共24个松弛15分钟。
将小面团搓成水滴型备用。
直接将面团擀薄卷起
纵向4个一排横向6个一排32°醒发1小时。
醒发满盘的面团表面刷全蛋液。
再挤上卡仕达酱。
烤箱提前预热上火185°下火180°烤箱下层烤25分钟。
奶香浓郁超级拉丝的香柔面包。
柔软拉丝。