1做带肉的菜先解冻肉 洗肉 葱姜水泡肉料酒胡椒粉腌一下 切片 切午餐肉片 2摘菜洗菜泡菜仔细洗菜 3煮莲藕 芹菜 西兰花 青笋 绿豆芽 豆皮 木耳 等要绰的 4炒油再来点麻辣香锅料里的油 葱姜蒜芹菜(部分少量)炒香放腌好的肉片炒变色放花椒干辣椒料炒熟炒出辣味 放午餐肉 放麻辣香锅料炒香 放绰好的蔬菜 翻均匀 都是热的特别容易入味 (料逐渐加 料每次都炒熟再混菜) 没放胡萝卜 容易苦 宝宝不爱吃 5出锅放点花生香菜芝麻

土豆豆皮也敲好吃 每次米饭都吃光

万物皆可炒 小油菜小白菜娃娃菜黄瓜芹菜土豆菜花都可可可

藕片切薄点 菜放冰箱两天就不好了 所以赶紧吃尤其莴笋莲藕芹菜看似能放的菜 包菜根也变紫红了 藕也红了哈哈 但是每次香锅都是三碗起步 尤其最近手不小心擦洗蒸盘刮烂了 还得坚持 大前天刮烂的手第二天买的菜 今天就不行了5

加了辣火锅料的大杂烩 现在的火锅料普遍都不好吃了 多人吃众口难调 还是自己做的单独调一个碗吃不辣的 自己好做总结 不是想的那么好吃。大杂烩不适合放芹菜 并不是材料越多越好 先炸的豆腐放的盐 肉盐 配菜没有一起放 菜花没味 盐也要放的均匀 少量多次 菜多不好翻 每次加一点 味道没香锅好 还需研究。剩了好多 费力不讨好。粉条不买散装三无产品 不显保质期不好。吃着也不放心。豆芽豆腐都不能放容易酸买了一定要赶紧做了。豆腐是北豆腐卤水豆腐有点苦。也就腐竹好吃点 但是也没那么惊艳。最后一次火锅底料。每次吃都有点想t。