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家常菜 椒盐虾(7/9)
虾洗净，配菜切好
虾去头，去虾线
用料酒，盐，淀粉抓匀腌制10分钟，后洗净虾。厨房纸巾吸干多余水份，再放入3勺淀粉，使虾裹上淀粉
油温8分热，放虾下去炸
炸至金黄色，表皮脆脆的就可以盛起备用
锅里留底油放入青椒，洋葱翻炒
加入虾，椒盐翻炒均匀。
成品
酥脆的口感