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上海传统小吃-条头糕(
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调制桂花糖浆,需要用水,麦芽糖和干桂花。干桂花炒香,加入麦芽糖和水,最后勾芡上步骤1 。 水开后蒸6到7分钟。中间开次盖子。蒸熟后撒上干桂花或者桂花糖浆即可
糯米粉,糖,小麦淀粉混合,加入开水,调制成比较软的面团
油性豆沙搓成合适的长度,分量可以按照个人情况定
铺好保鲜膜,用保鲜膜覆盖糯米粉团,制成厚度0.5厘米,宽度7厘米左右的长方形面片,放入豆沙条,卷起,切成长段,放入刷油蒸笼里
水开后蒸6到7分钟。中间开次盖子。蒸熟后撒上干桂花或者桂花糖浆即可