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#15分钟周末菜#淡豆豉猪肝汤(1/5)
①将淡豆豉煎汁，去渣留汁备用。
猪肝切薄片，冲洗干净取葱白切段，其余切葱花。猪肝与葱白段一同放入锅中翻炒加料酒去腥味！
鹌鹑蛋煎煎好切蛋丝。 猪肝与葱白段一同放入锅中翻炒加料酒去腥味，倒入豉汁中，加两碗水上火煮开，加入鹌鹑蛋丝，撇上葱花咋盐调味即可。
成品
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