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#15分钟周末菜#水晶紫花饺(13/14)
锅入油，下鸡蛋液煎熟，关火，下肉泥。点酱油
萝卜缨用水烫熟，剁碎，挤干水分，胡萝卜切碎，葱切碎，将以上料加入，加盐和味精调好口味。
馅拌好装盘里。
紫甘蓝切碎放锅里加少量水煮熟，放凉，将紫甘蓝汁挤出。扔掉紫甘蓝菜，留下汁，将菜汁过滤一下。再入锅里煮开，下全部淀粉烫熟。关火，在锅里，用锅的余温将面团团好。看看这种方式的烫面效果。
取出面团加油揉光滑细腻。效果很好。
分10克一个小剂子，擀皮，皮边不能擀薄，好捏花。
放馅，捏出五个角
五个角捏合做花瓣。
每一片多捏几下，中间放个玉米粒做花心。
做好了
入锅里蒸8分钟
出锅了。变绿了，像毒药啊
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