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#丘比小能手料理课堂#不加水的果酱小卷(2/16)
500克面粉，5克酵母，10克白糖放入盆中备用
一盒纯牛奶慢慢加入，边加边搅拌，搅成面絮后揉成团
我没有力气揉就分两次，先揉成团醒面5分钟后继续揉成光滑的面团发酵
发酵好的面团取出来，放案板上排气，分两份，擀成稍薄的点片
均匀的抹上丘比的苹果果酱
从一头开始卷起来
卷好后的面团稍微整理一下
切成大小均匀的剂子
取两个叠加一起
稍微压一下，拉长扭在一起，这样一个小卷就做好了
一个小一点的面团，擀平抹上果酱
卷起来后从中间切开
一边一下的扭在一起，盘起来就好了
做好后醒面10分钟，水开蒸20分钟就可以开吃咯
开吃吧
还有几个草莓卷