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柠檬鸡脚(3/3)
鸡爪去掉指甲，对半切开。用淀粉清洗去出血水，洗干净
鸡脚冷水下锅，煮开捞出浮沫，调小火然后放入几颗花椒、姜片、料酒.葱、再加几滴白醋使鸡脚Q弹 盖上锅盖焖10分钟左右捞出冰镇
开始调制酱料，腌制4小时左右即可。