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红烧牛肝菌鸡腿丁(4/8)
叮咚上买的鸡腿丁，已经切好洗好了的，可以直接烹饪，很方便。也可以自己买鸡腿切丁。
鸡丁里放一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、半勺胡椒粉，盐、白糖适量，伸出你的小手手捏捏捏，捏到有一点粘性了加生粉拌匀，腌制半个小时。
锅里放油把姜和大蒜子炒出香味，我外婆说做菇类的菜一定要放大蒜子，我也不知啥原理但就是香。
放腌制好的鸡丁翻炒
待鸡丁翻炒出浓浓的香味的时候放入切好的牛肝菌翻炒
加点开水煮一会
等到鸡丁和牛肝菌的香味扑鼻而来的时候，大火收汁
起锅，好吃