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京酱肉丝(0/7)
葱白切8cm段，去葱心切丝
里脊肉切丝放入碗中
加入盐、胡椒粉、姜粉、料酒、淀粉、5毫升油抓匀腌制
热锅倒入30毫升冷油，倒入里脊丝滑散，捞出备用
起锅倒入15毫升油，放入白糖，小火慢炒至融化
加入甜面酱炒至冒泡，放入肉丝翻炒
肉丝裹上甜面酱，葱丝摆在盘底，放入肉丝即成