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#天猫美味妙妙屋#大理石纹蛋糕(0/12)
准备好所需要的材料；
牛奶20克+可可粉9克，混合搅拌成巧克力糊备用；
蛋白3个，加入糖40克，打发至湿性发泡状态；
提起打蛋头是小弯钩；
蛋黄3个，加入玉米油30克、牛奶24克，搅拌均匀；
再筛入低粉35克，拌成黄蛋糊；
将蛋白糊和蛋黄糊分次混合均匀；
蛋糕糊倒出50克到可可糊里翻拌均匀；
准备好6寸蛋糕模具，先倒入原味蛋糕糊，在上面慢慢倒入可可蛋糕糊；
用刮刀从下往上翻拌2-3次，注意不能多于3次哦，不然花纹会乱；
放入预热好的烤箱，150度烤50分钟；
取出放凉，脱模切块，纹路漂亮；