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#爱乐甜零卡糖#毛毛虫面包(6/11)
准备好所需要的材料；
这个面包需要零卡糖30克；
往面包桶里加入盐2克、水100克、鸡蛋1个（留点抹面）、高筋面粉300克、奶粉20克以及酵母4克，启动揉面模式；
揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团，一次发酵至两倍大；
取出发酵好的面团简单手按排气；
分出大小相同的剂子9个，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
逐个擀开后卷起，两端搓细点；
二次发酵至1.5倍大，表面刷蛋液再挤上装饰酱；
放入烤箱，180度烤20分钟；
烤好的面包从中间切开；
挤入奶油即可；