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冰糖花椒炖雪梨(3/5)
挑选一个形状圆润的梨，洗净，在顶部大约1/4的地方切开，留作盖。
用小刀或铁勺轻轻挖出一个梨碗。放入适量冰糖和10几粒花椒。加纯净水
锅里加水，大火烧开后转小火上锅蒸20分钟。（这里可以不用容器装，直接蒸也是可以的）
出锅啦，小心烫手。
先喝汤，再把梨肉吃掉。清爽又润肺。