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蒜香芥末八爪鱼(15/16)
八爪鱼洗干净备用
调味配料洗干净备用
调味配料切好
八爪鱼去掉黑色的膜和眼睛，划花斑刀，切成块备用
锅里放水烧开
把八爪鱼放进去，焯十秒捞起
芥末用水调开
用一个碗，把调味酱料全放一起调匀
热锅热油
除葱外，放入调味配料
把调味配料炒出香味
倒入焯过水的八爪鱼翻炒均匀
调味酱料分两次倒入，让其入味
第二次倒入调味酱料，继续翻炒
最后倒入芥末水和葱段翻炒均匀即可
上菜