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#食在幸福年 总有新花样#蒸蒸日上“日式豆腐蒸鲍鱼”(0/23)
首先备齐所有的食材。
日式豆腐先对半切开。
切成均匀的片。
码入盘中。
鸡蛋打散在容器中。
加入等量的温水搅拌均匀。
鲍鱼去内脏洗净，熟虾剥出虾仁。
鲍鱼改花刀。
加入料酒去腥腌制10分钟。
把中间的碗拿掉。
鸡蛋液过筛倒入盘中。
过筛的蛋液非常细腻。
把腌制好的鲍鱼放入蒸屉中。
上面的蒸屉再放入日式豆腐蛋液。
大火烧开转中火蒸10分钟即可出锅。
倒入李锦记薄盐生抽调味调色。
颜色非常好看，口感也棒。
上面码上鲍鱼。
再放入虾仁。
最后浇上芝麻油。
香菜段点缀完成。
蛋羹嫩滑可口，鲍鱼和虾仁鲜美无比。
年夜饭给家人安排上吧！