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#年夜饭上桌啦#糖醋杏鲍菇(6/10)
杏鲍菇洗净 切成厚片备用。
准备好 姜末 蒜末 香葱 切成葱末 备用。
调一碗糖醋汁
炒锅烧热 下入姜蒜末爆香。 锅中炒出蒜香味 下入杏鲍菇 杏鲍菇入锅后 持续翻炒。
杏鲍菇 炒软 炒塌 炒至微微出汤
糖醋汁搅拌均匀 倒入锅中 大火煮开。
盖上锅盖 转中火 炖10分钟左右
炖至锅内剩少量汤汁时 开盖 转大火翻炒 收汁 汤汁炒至浓稠 撒入香葱末 略翻炒片刻 即可
出锅装盘
✅完成✅