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椒盐酥肉(1/7)
肉切骰子块（拇指节大小），加盐白酒花椒面姜片腌制
淀粉直接倒入碗中，添加清水，静置2小时分离。倒掉清水
取出姜片，放淀粉抓匀
油温六成热，依次放入肉块。炸3-4分钟
第一遍出锅
油温加热至7成，复炸30-40s，
成品图