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鲍鱼捞饭(6/6)
将鲍鱼去掉后面的内脏,冲洗干净,改花刀。
放入高压锅加水 葱段 姜片 料酒 5-10分钟左右
胡萝卜切片 西蓝花 撕开 焯水 煮熟 捞出 摆盘
适量淀粉加入适量清水调匀
高压好的鲍鱼倒入锅中 放一个浓汤宝 老母鸡汤味 搅拌均匀 放耗油 盐 淀粉水 熬制浓稠即可出锅
米饭装在小碗里扣在盘子上 胡萝卜 西蓝花 摆好 倒入做好的鲍鱼汁即可。